Как да четем етикета на хранителна добавка в България: какво трябва да има и какво не могат да ви кажат

Какво е юридически хранителна добавка

Храна. Директива 2002/46/ЕО и Наредба № 47/2004 я определят като продукт, предназначен да допълва нормалния хранителен режим, предлаган в дозирана форма (капсули, таблетки, сашета) и съставен от витамини, минерали или други вещества с хранителен или физиологичен ефект. Не е лекарство и не могат да ѝ се приписват свойства за предпазване, лечение или излекуване на болести (чл. 7 от Регламент 1169/2011 и Законът за храните).

Какво трябва да казва етикетът

Освен задължителната информация за всяка храна (наименование, списък на съставките, алергени, нетно количество, срок на минимална трайност, условия за съхранение, име и адрес на отговорния бизнес оператор, партида), за хранителна добавка се изисква:

• обозначението „хранителна добавка“;
• наименованието на категориите хранителни вещества или вещества, които характеризират продукта, или указание за естеството им;
• препоръчителната дневна доза;
• предупреждение да не се превишава посочената дневна доза;
• указание, че добавката не трябва да се използва като заместител на разнообразното хранене;
• предупреждение да се съхранява на място, недостъпно за малки деца.

Количествата на витамините и минералите се посочват за препоръчителната дневна доза, в предвидените единици, и като процент от референтните стойности за прием (РСП) по приложение XIII на Регламент 1169/2011.

Как се чете процентът от РСП

РСП е референтна стойност за етикетирането, а не лекарска доза. За витамин C тя е 80 mg; за цинк — 10 mg; за селен — 55 µg; за витамин D — 5 µg; за B6 — 1,4 mg; за B12 — 2,5 µg. Две практически последици:

• Продуктът може да се представя като „източник на“ дадено вещество само ако дневната доза осигурява поне 15 % от РСП (приложението към Регламент 1924/2006 във връзка с Регламент 1169/2011). Същият праг е условието за използване на здравната претенция за това вещество. Това важи за витамини и минерали; не е общо правило за растителните екстракти.
• Процентите се изчисляват върху дневната доза от етикета. Ако сайт изчислява РСП за две капсули, а етикетът казва една, реалните проценти са наполовина.

Кои претенции са разрешени

Само тези от регистъра на ЕС (Регламент 432/2012 и актуализациите му). За имунитета регистърът разрешава израза „допринася за нормалното функциониране на имунната система“ за витамин C, витамин D, витамин B6, витамин B12, фолат, цинк, селен, желязо и мед. Всяка претенция е обвързана с конкретно хранително вещество и с условието му за употреба; не съществува претенция „за продукта“. По-силни формулировки — „укрепва“, „стимулира“, „предпазва от инфекции“ — не са в регистъра.

Растения, гъби и претенциите „в изчакване“

Претенциите за растителни вещества (ехинацея, бъз, джинджифил, кордицепс и стотици други) чакат от 2010 г. оценка от ЕОБХ и фигурират като „висящи“. Чл. 28, пар. 6 от Регламент 1924/2006 позволява да продължат да се използват на отговорност на оператора, но Съдът на ЕС (C-386/23, решение от 30 април 2025 г.) напомни, че този режим не е равнозначен на разрешение и не освобождава от спазването на останалата част от регламента, включително общите условия по чл. 5 и забраната за подвеждащи претенции. На практика: етикет или реклама, които приписват на ехинацеята „силни защитни сили“, не стъпват на никакво разрешение, а списъкът на чакащите не е солидна основа за такова обещание.

Уведомяване на БАБХ

Преди да пусне хранителна добавка на българския пазар, бизнес операторът я регистрира по реда на Закона за храните в Българската агенция по безопасност на храните, като представя и етикета. Агенцията поддържа публичен регистър. Ако продукт не се открива в него, това не означава непременно, че не е регистриран — данните се обновяват със закъснение, — но можете да поискате от продавача номера на регистрацията.

Как да четем рекламата на хранителна добавка

• Търсете веществото, на което се приписва всеки ефект. „Витамин C допринася…“ е в регистъра; „X укрепва защитните ви сили“ — не.
• Проверете дали има количества. Реклама, която не казва колко осигурява дневната доза, не може да изпълни условието за 15 %.
• Пазете се от болестите. Грип, настинка, инфекция, вирус: ако се появяват като нещо, което продуктът предотвратява или лекува, рекламата е незаконна.
• Звезди и отзиви. След Директива 2019/2161 продавачът трябва да може да докаже, че отзивите са от реални купувачи; отзиви с малко име и пет звезди без проверим източник не доказват нищо.
• Цена. Отстъпка „само днес“ до зачертана цена трябва да е истинска: предишната цена трябва да е най-ниската, прилагана през последните 30 дни (правилата на ЗЗП за обявяване на намаления).

А ако етикетът не е пред очите ви

Когато купувате по телефона, законът задължава продавача да ви даде преди договора основните характеристики на продукта (чл. 47 от ЗЗП). Помолете оператора да ви прочете списъка на съставките и количествата от етикета; и помнете, че имате 14 дни от получаването да върнете неотвореното бурканче, ако полученото не съвпада с казаното.